Toshiba 本文へジャンプ
お問い合わせ

サイトマップ
サイト内検索
企業情報製品・サービス情報
東芝ライフスタイル > 家電製品 Toshiba Living Doors > IHクッキングヒーター > 東芝IHクッキングヒーター情報サイト > IHクッキングレシピ集 > 炒めもの > にんじんしりしり
東芝 家電製品
炒めもの
カロテンたっぷり、貧血や冷えにも!にんじんしりしり
画像

IHだから

●強い火力が自慢のIHだから、水分の出やすい炒めものもおいしくできます。
●オート炒めキーを使うと、フライパンをトッププレートから持ち上げてあおったあと、もとに戻すと瞬時に加熱を再開するので、高温を保っておいしく調理できます。
●トッププレートがフラットなので飛び散った油もひとふきできれいにできます。
        
材料
にんじん 2本
スパム 1缶
2個
和風だし 小さじ2
万能ねぎ 適量
ごま油 少々
しょう油 少々
少々
コショウ

少々

  下準備
●にんじんは7〜8cmの長さの千切りに、スパムは5mm角・長さ7〜8cmの拍子木切りにする。
●卵を溶き、和風だしと混ぜておく。
作り方
1フライパンをトッププレートに置き、炒めキーを押し中火で予熱する。予熱完了の「ピー」音がしたらごま油を入れて強火にし、にんじん、スパムを炒める。

2にんじんに火が通ったら、溶き卵を流し入れ、かきまわす。
ポイント ●にんじんはシャキシャキ感が残るくらいに火を通します。その後、余熱で火が入ります。

3塩・こしょうで味をつけ、しょう油を鍋底にたらしたら、あおりながら水分を飛ばし、火を止める。
ポイント ●焦げないように気をつけ、手早く行います。

4皿に盛りつけ、小口切りにした万能ねぎを散らす。


アドバイス

スパムは種類によって塩分が違います。好みで塩加減を調節してください。
スパムのかわりに、ベーコンや豚肉の細切り、ツナなどでもおいしくできます。
にんじんは、スライサーなどを使って千切りにすると楽にできます。
「しりしり」とは、沖縄の言葉で「千切りにする」「すりおろす」という意味。沖縄ではにんじんの他に、青パパイヤでよく作られています。

※このレシピはBHP-M47ASを使用してメニュープランニングしています。
※機種により仕様や操作が異なりますので詳しくは取扱説明書をご覧ください。

レシピ提供:株式会社キャリアライズ

冷蔵庫のトップへ  
「Toshiba Living Doors」のトップへ このページのトップへ

東芝ライフスタイル株式会社 個人情報保護方針 Copyright © TOSHIBA LIFESTYLE PRODUCTS & SERVICES CORPORATION. All Rights Reserved.