大さじ1

サンマの表と裏に切れ目を入れ、漬けだれの材料を混ぜ合わせ、下処理したサンマにまぶしつけ、30分ほどおいておく。
ロースターの焼き網にサラダ油を塗り、1のサンマをのせ、自動ロースターのキーを押し、焼き色を調節して焼く。
●焼き網にサラダ油を塗るとこびりつかず、あとの掃除もラクです。
●自動ロースターで焼くと「ピーピーピー」と焼き上がりをブザーでお知らせ。生焼けや焼き過ぎを防ぎます。
●漬けだれに糖分などが多く含まれていると、焦げやすいので注意しましょう。

魚が焼き上がったら皿に取り、香味だれをかけ、スダチを絞っていただく。

●香味だれは、好みで酢を加えてもおいしいです。
●サンマ以外にもイワシ、サバ、アジなどでもおいしくいただけます。
●香味だれは、グリルで焼いた鶏肉にも合います。