シンプルに焼いた野菜に、和風のソースをからめていただきます。
耐熱容器にソースのベーコンと酒、かつお削り節の半量を入れる。(半量は飾り用にとっておく。)
角皿に油(分量外)をぬり、もやしを広げてのせ、その上にわかめを広げてのせる。1の耐熱容器を開いたところにのせ、下段にいれて加熱する。[オーブン350℃(予熱なし)12~17分]
加熱終了後、耐熱容器のソースにしょうゆを加えてよく混ぜ合わせる。
もやしとわかめにソースをかけて、万能ねぎと残りのかつお削り節をちらす。お好みで七味唐辛子をふる。