石窯ドーム オリジナルレシピ
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スイーツ 黒豆ときな粉のパウンドケーキ

きな粉の風味と黒豆の甘さがとっても相性良いケーキです。おせちで余った黒豆の消費にも!

調理時間の目安
加熱約45分
手動加熱の設定
オーブン(予熱あり)170℃
約45分
付属品・棚位置・給水
  • 下段角皿

材料

A

  • 薄力粉50g
  • きな粉40g
  • ベーキングパウダー5g

  • 黒豆(甘煮)80g
  • バター (室温に戻す)80g
  • Mサイズ 1個
  • 牛乳小さじ2

下準備

型にオーブンシートを敷く。
Aを合わせてふるっておく。
黒豆(甘煮)は余分な水気をキッチンペーパーで除いておく。

作りかた

  1. 1

    ボウルにやわらかくしたバターと砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ、卵を割りほぐして少しずつ加え、さらに混ぜる。

  2. 2

    1に牛乳を加え、泡立て器でさらに混ぜる。

  3. 3

    ふるったAを2に加え、ゴムベラで切るように混ぜ、黒豆を入れてさらに混ぜる。

  4. 4

    庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり) 170℃]

  5. 5

    ケーキ型に3の生地を入れる。 

  6. 6

    予熱終了後、5を角皿にのせ、下段に入れて加熱する。[170℃ 約45分]

  7. 7

    加熱終了後、あみの上に出し、クッキングシートをはがして、完全に冷ます。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。